Os cafeicultores do Sul de Minas têm até a próxima sexta-feira (5) para se inscreverem na 22ª edição do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, considerado o maior e mais tradicional concurso estadual voltado exclusivamente para cafés especiais.
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Promovido pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), o concurso é uma importante vitrine para os produtores da região, reconhecida nacionalmente pela qualidade de seus grãos Arábica.
Como participar
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas mediante entrega presencial da ficha de inscrição — disponível no site da Emater-MG — juntamente com a amostra de café concorrente, no escritório local da empresa. O regulamento completo também está disponível no portal da instituição.
Cada produtor pode inscrever uma única amostra, em uma das duas categorias:
Café Natural
Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado
Apenas cafés Arábica da safra 2025 poderão concorrer. As amostras devem atender aos seguintes critérios técnicos:
Tipo 2 (até quatro defeitos)
Peneira 15 ou superior
Teor de umidade entre 10% e 12%
Etapas de avaliação e premiação
As amostras inscritas serão submetidas a análises físicas e sensoriais por uma comissão formada por especialistas com experiência em concursos nacionais e internacionais. Apenas os cafés que alcançarem 85 pontos ou mais, segundo a escala da Specialty Coffee Association (SCA), avançam para as próximas etapas.
A premiação será dividida por regiões produtoras:
Sul de Minas
Cerrado Mineiro
Matas de Minas
Chapada de Minas
Também serão premiados:
A cafeicultora com maior pontuação
O produtor certificado pelo programa Certifica Minas Café com melhor desempenho
Os primeiros colocados entre cooperativas parceiras
O campeão estadual será o produtor que obtiver a maior nota geral do concurso. A cerimônia de premiação está prevista para acontecer em dezembro.
Na edição de 2024, o concurso recebeu 1.406 amostras de 146 municípios mineiros. O vencedor foi o agricultor familiar Onofre Alves Lacerda, de Espera Feliz (Matas de Minas), que atingiu 92,7 pontos na categoria Café Natural, tornando-se o primeiro bicampeão do evento.
Contato
Mais informações podem ser obtidas pelos telefones:
(31) 3349-8075 / 8091 / 8173
[email protected]
