Os sabores artesanais de Poços de Caldas ganharam destaque nacional durante o 4º Mundial do Queijo do Brasil, realizado no Teatro B32, em São Paulo. A marca Doce da Roça foi premiada com quatro medalhas na competição, sendo três de Ouro e uma Super Ouro, uma das mais importantes distinções do evento.
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Entre os produtos reconhecidos está o Doce de Nata com Gotas de Café Vulcânico, criado em homenagem aos produtores da Região Vulcânica de Poços de Caldas. O doce recebeu medalha de Ouro e foi amplamente elogiado pelos jurados.
Também conquistaram medalha de Ouro o tradicional Doce de Leite Puro e o Doce de Nata com Raspas de Limão Siciliano, reforçando a qualidade e o cuidado presentes na produção artesanal desenvolvida no município.
O maior destaque ficou para o Doce de Nata com Paçoca, que recebeu a medalha Super Ouro. A premiação é destinada aos produtos que se destacam pela excelência em sabor, qualidade e originalidade, figurando entre os maiores reconhecimentos do concurso.
Para o produtor Glaucio Peron, o resultado representa não apenas o reconhecimento do trabalho desenvolvido pela marca, mas também uma valorização dos produtos originários do terroir vulcânico da região.
“Concorrer com tantos produtos de qualidade e receber esse reconhecimento nos fortalece, valoriza os produtos brasileiros e, principalmente, enaltece os produtores do nosso território vulcânico. Já temos os cafés vulcânicos desenvolvidos aqui no Sul de Minas e, agora, nossos doces levam ainda mais sabor e destaque para Poços de Caldas”, afirmou.
A repercussão das premiações foi imediata. Após a divulgação dos resultados, os consumidores procuraram os produtos premiados, provocando uma corrida à loja da marca. Os estoques chegaram a se esgotar rapidamente, mas já foram reabastecidos para atender à crescente demanda.
O 4º Mundial do Queijo do Brasil reuniu centenas de produtores de diversas regiões do país e se consolidou como uma das principais vitrines da produção artesanal brasileira, valorizando queijos, laticínios e alimentos ligados à identidade e ao terroir de cada região.
