A Festa do Biscoito chega a 34ª edição neste ano em Caldas. O evento acontecerá por quatro finais de semana, começando no dia 07 de julho.
A festa será realizada no Parque do Balneário Pocinhos do Rio Verde. Durante o evento, o público pode conferir o cardápio com pratos típicos da região, além de apresentações musicais durante os dias de festa.
O evento tem início às 18h na sexta-feira, e nos outros dias começa às 12h. A entrada nas sextas-feiras será um 1kg de alimento não perecível, já aos sábados durante o dia será cobrado o valor de R$5,00 e à noite R$10,00. No domingo, a entrada custará R$5,00.
Os fornos de barro são atrações centrais da Festa do Biscoito. Eles permanecem acessos todos os dias e assam, além dos tradicionais biscoitos de polvilho, broas e bolachas de diferentes tipos.
Os biscoitos são vendidos simples ou com recheios variados, tanto na área dos fornos, quanto nas diversas barracas da festa.
Entre os trabalhadores, permanecem ainda fundadores da festa e seus familiares que garantem a qualidade dos produtos e a continuidade da tradição.
A Festa do Biscoito foi tombada como Patrimônio Cultural Imaterial ou Intangível em 2013. Um reconhecimento da UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura) às Obras-Primas do Patrimônio Oral e Imaterial da Humanidade, selecionadas por meio de um júri internacional, que visa proteger espaços e expressões de excepcional importância.
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